Agradecemos a colherada de doce de leite de cada dia...

Um dos meus recheios prediletos dos cupcakes é sem duvida o doce de leite.

Seja cremoso, de corte, caseiro, sempre é uma delicia... Alem de combinar com quase tudo.

Hummm por falar nisso, existe um doce de leite que é um quadradinho e tem uma casquinha em volta, salivei só de lembrar, #ficaadica.

Costumo utilizar o doce de leite caseiro, que, alem de ser mais gostoso tem uma textura que me faz lembrar minha infância na casa de meus avos, saudosismo puro! Voltando para os cupcakes...  sirvo um suave cupcake de vanilla de madagascar com um delicado marshmallow de limão rosa, do sitio de meus tios de preferência. Me arisco a dizer que gosto tanto do limão rosa quanto do limão siciliano. Enfim, acho essa combinação fantástica! Gosto muito de casar sabores delicados, o resultado final sempre surpreende.

Doce de leite caseiro

Só para constar, em alguns lugares do Brasil, o doce de leite também é conhecido com ambrósia.